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Gastronomía

La gastronomía de Jerez del Marquesado es un reflejo de su entorno natural y cultural, con una fuerte influencia de la cocina andaluza y de montaña. Los platos típicos de la zona suelen estar elaborados con productos locales, lo que garantiza una experiencia culinaria auténtica y deliciosa.

Entre los platos más representativos, encontramos las migas, un plato tradicional hecho con pan desmenuzado y frito, acompañado de productos como chorizo, panceta y pimientos. Otro plato emblemático son las gachas, una especie de puré espeso a base de harina, agua, aceite de oliva y ajos, que se puede acompañar con tropezones de chorizo o panceta. Los guisos de caza, como el estofado de jabalí o conejo, son también muy populares.

Para los amantes del dulce, no se pueden dejar de probar los dulces tradicionales como los pestiños, el potaje de bolones, elaborado con castañas, las rosquillas o las gachas dulces, todas elaboradas con recetas transmitidas de generación en generación.
 

Si estás hospedado en Casa Las Santeras, hay varias opciones de restaurantes cercanos donde podrás disfrutar de la gastronomía local:

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